טעמים של שוק : מיטב השפים מסיירים בשוקי ישראל ומגישים מתכונים עונתיים וקלים להכנה
מחבר/ת: תלם, עזמחבר/ת: ברקת, חגי
תקציר:
אם אתם מגיעים לעיר זרה, התחנה הראשונה שבה כדאי לכם לבקר היא השוק. בשוק תוכלו לראות את שגרת החיים, את האופי והייחודיות של כל מקום. השווקים שנבחרו לספר פזורים מצפון לדרום, כל פרק בספר מוקדש לאחד השווקים המרכזיים בארץ ובכל שוק בחרנו בקפידה שפים או בשלנים שחיים את השוק וביקשנו מהם להציג מתכונים שמייצגים בצורה האותנטית ביותר את השוק שלהם. כך קיבלנו מתכונים בעלי מגוון קולינרי רחב ולנגד עינינו נוצר ספר שהוא מעין תמונת מצב של הבישול הישראלי הרענן, הטרי והעכשווי.
כמות הזמנות לכותר: 0
יש להעריך כי מספר ימי ההמתנה המשוער יהיה כמות ההזמנות כפול מספר ימי השאלה עבור כל עותק.
יש להעריך כי מספר ימי ההמתנה המשוער יהיה כמות ההזמנות כפול מספר ימי השאלה עבור כל עותק.
עותקים
| מספר | מיקום | מס' מיון | סימן מדף | כרך |
|---|---|---|---|---|
| 67000 | פטיו | 641.8(9) | טעמ |